adambaşına 150 q qoyun əti15 q düyü20 q təzə alça yaxud 10 q alça qurusu25 q noxud (iri)150 q

Göstərilən tərkib hər pay üçün nəzərdə tutulub (adambaşına)100 q qoyun əti200 q qatıq20 q düyü15 q

Hər payına 200 q qatıq10 q yağ5 q buğda unu10 q düyü1 yumurtaıspanaq, keşniş, dağ keşnişi, nanə,

adambaşına 100 q qoyun əti40 q buğda unu1 yumurta25 q noxud (iri)25 q ərinmiş yağyarım baş

adambaşına 150 q qoyun əti15 q quyruq100 q kartof30 q noxudheyvatəzə alça və ya alça

adambaşı 100 q mal əti200 q qatıq100 q təzə xiyar40 q göy soğankeşniş, reyhan, şüyüd1

adambaşına 150 q qoyun əti50 q noxud20 q ərinmiş yağ40 q düyü20 q təzə alça yaxud alça

6 ədəd pomidor2 x.q əridilmiş kərə yağı1 x.q dolu un4 st su1 st südDuzIstiotÜstünə səpmək üçün

1 orta boylu baş soğan3 ədəd yaşıl bibər3 diş sarımsaq1 ədəd böyük pomidor0.5 stəkan sürtgəcdən

1 y.q kərə yağı1 kiçik kök rəndələnmiş (2 y.q)1 kiçik soğan1/2 st tel şehriyedəfnə yarpağısarıkök

1 kq iri tikələrə bölünmüş sümüklü mal əti5 xörək qaşığı kərə yağı və ya duru yağ1 baş soğan1 ədəd

1 st mərci6 st su1 baş soğan 3-4 y.q bitki yağı2 y.q tomat pastası1 hazır bulyon 2 y.q unduzqara

Gül kələmi - 250 qramYaşıl bibər (başqa rəngli bibərlər də ola bilər) – 2 ədəd Kök - 2 ədədSoğan

Toyuq filesi – 200 qrQırmızı və yaşıl bibər – hərəsindən 1 ədədBaş soğan – 1 ədədPomidor – 1