Mal əti – 250 qr.Kartof – 2 ədədKök – 1 ədədBaş soğan – 1 ədədKərə yağı – 50 qr.Tərxun – 2

Doğranmış göbələk – 1 st.Süd – 2 st.Su – 2 st.Toz halına salınmış badam – 1 st.Kərə yağı – 1

Kərə yağı – 2 x.q.Orta boy baş soğan – 1 ədədSarımsaq – 2 dişQırmızı mərci – 1 st.Bulqur – ¼

Zeytun yağı – 3 x.q.Su – 5 st.Bulqur – 2 ovucBişmiş noxud – 1 st.Cəfəri – 10 saplaqKeşniş – 10

Qatıq – 1 kqQaynadılmış noxud – 1 st.Yaşıl mərci – 0.5 st.Düyü – 0.5 st.Şüyüd – 5 saplaqNanə - 5

Yumurta – 2 ədədDüyü – yarım st.Un – 2 x.q.Qatıq – 4 st.Kərə yağı – 100 qr.Nanə qurusu – 50

Kök – 500 qr.Baş soğan – 1 ədədZeytun yağı – 4 x.q.Su və ya toyuq bulyonu – 1 lt.Yarım limon

*1 böyük dəstə ispanaq;*1 böyük dəstə keşniş; 1 böyük dəstə cəfəri;*1 böyük dəstə yaşıl soğan;*1

1 fincan – lobiya;1 fincan – noxud;2 ədəd – pomidor;2 ədəd –baş soğan.Hazırlanması:Noxudu ve

*Toyuq bulyonu;*Bulğur;*Mərcimək;*Pomidor;*Baş soğan;*Kartof;*Dəniz duzu,

*Toyuq əti;*Gül kələmi;*Düyü( yaxşı olardır ki, qəhvəyi düyü olsun);*Bir qaşıq zeytun yağı;*Dəniz

2 stəkan buğda1 yumurta2 xörək qaşığı un2-3 stəkan qatıqistiot, duz və zövqə görə quru

Yarım kilo təzə ispanaq4 xörək qaşığı kərə yağıYarım stəkan doğranmış baş soğan3 çörək qaşığı un5

1-2 diş sarımsaq0,5 baş soğan200 ml qaymaq3 dəstə ispanaq40 qr kərə yağı (yaxud duru yağ)150 qr