kərə yağı 50 qram,Qauda pendiri: 100 qram,Kartof: 2

1.5 kq qoyun əti,1 kq quru soğan,3 ədəd kök,1 kq kiçik kartof,1 – 2 baş sarımsaq,Kələm ( bir neçə

8ədəd orta boy kök,4 şorba qaşığı düyü,200 qram orta yağlı qiymə,1 ədəd incə doğranmış soğan,10

3 ədəd çuğundur yarpağı (doğranmış),3 böyük kartof (bişmiş və doğranmış),2 böyük kabak

1 orta boy gülkələmi,1 yumurta,1 çay stəkanı süd,3 yemək qaşığı zeytun yağı,1 su stəkanı

Badımcan – 1 kqSoğan – 2 ədədQoz – 200 qrYumurta – 3 ədədDuz, istiot – zövqə

Badımcan - 2 ədədPomidor - 2 ədədSarımsaq - 2 dişGöyərti - şüyüd, cəfəriBitki yağı - 2 y.q.Duz,

1 st - Qatıq və ya xama1/2 st - Bitki yağı3 ədəd - Yumurta1 paket - Qabartma tozuDuz, istiot2-2,5

Əti marinə etmək üçün sous:7-8 qaşıq - Zeytun yağı2 qaşıq - Soya sousu (olmasa da olar)2 qaşıq -

Kartof - 1 kgKərə yağı - 70 qBərk pendir - 80 qKəklikotu - 0,5 ç.q.Zövqə görə duz və

4 ədəd orta boy kartof5 yemək qaşığı kərə yağı1 diş sarımsaq1 şirin qaşığı duz3-4 budaq rozmarin

3 y.q. (45 ml) - Qızartmaq üçün zeytun yağı1 y.q. - Rafinə olunmamış zeytun yağı (extra-virgin)1

Kələm – 1 ədədGöbələk – 10 ədədKartof – 400qYaşıl soğan – 1 dəstəSoğan – 1 ədədZeytun yağı – 2