Təzə göbələk – 250 qr.Un – 4 x.q.Süd – 1 stəkanDuzHazırlanması:Göbələkləri yaxşıca təmizləyib,

Pomidor – 5 ədədYağ – 3 x.q.Un – 1.5 qəhvə stəkanıSu – 8 stəkanSüd – 1 stəkanYumurta sarısı – 3

Mərci – 400 qr.Baş soğan – 2 ədədPomidor – 2 ədədKərə yağıQuru nanəDuz, istiotHazırlanması:Mərcini

Soyulmuş və sürtgəcdən orta ölçülü pomidor – 5 ədədUn – 2 x.q.Duru yağ – 2 x.q.Tomat – 1

Düyü – 1 kasaYumurta – 1 ədədQatıq – 5 x.q.NanəQara istiotPul bibərToyuq suyuHazırlanması:Düyünü

Qatıq – 1 lt.Su – 1lt.Xama – 150 qr.Un – 100 qr.Yumurta – 1 ədədNanə qurusu – 4

Təzə lobya – 500 qr.Un – 2 x.q.Kərə yağı – 2 x.q.Qatıq – 3 x.q.Pomidor – 1 ədədYumurta – 1

Kartof – 4 ədədQatıq – 2 st.Sarımsaq – 2 dişQuru nanə - 2 x.q.Zeytun yağı – 1 x.q.Su – 2 st.Duz,

Toyuq suyu – 1 lt.Krem – 100 ml.Bişmiş toyuq əti – 50 qr.Toyuq sümüyü – 500 qr.Kərə yağı – 60

Mal əti – 250 qr.Kartof – 2 ədədKök – 1 ədədBaş soğan – 1 ədədKərə yağı – 50 qr.Tərxun – 2

Doğranmış göbələk – 1 st.Süd – 2 st.Su – 2 st.Toz halına salınmış badam – 1 st.Kərə yağı – 1

Kərə yağı – 2 x.q.Orta boy baş soğan – 1 ədədSarımsaq – 2 dişQırmızı mərci – 1 st.Bulqur – ¼

Zeytun yağı – 3 x.q.Su – 5 st.Bulqur – 2 ovucBişmiş noxud – 1 st.Cəfəri – 10 saplaqKeşniş – 10

Qatıq – 1 kqQaynadılmış noxud – 1 st.Yaşıl mərci – 0.5 st.Düyü – 0.5 st.Şüyüd – 5 saplaqNanə - 5

Yumurta – 2 ədədDüyü – yarım st.Un – 2 x.q.Qatıq – 4 st.Kərə yağı – 100 qr.Nanə qurusu – 50

Kök – 500 qr.Baş soğan – 1 ədədZeytun yağı – 4 x.q.Su və ya toyuq bulyonu – 1 lt.Yarım limon