adambaşına 100 q qoyun əti40 q buğda unu1 yumurta25 q noxud (iri)25 q ərinmiş yağyarım baş

Xəmir üçün:800 qr un1 ç/q duzsuİçlik üçün:1 kq qarın (mal və ya qoyun)300 qr quyruq3 ədəd

Xəmir üçün:4-5 st un1 yumurta1 ç.q duzAparanadək ilıq suZövqə görə sarıkök əlavə edə

Xəmir üçün:3 st un1 st ilıq st1 ç.q duziç üçün:250-300 q çəkilmiş dəvə əti2 ədəd balaca baş soğan1

un-400 q1 ç.q- qabartma tozu1 ç.q -şəkər tozu4 ədəd yumurtasüd-800 mlgöbələk (miqdarı zövqə görədi

un-200 qkərə yağı-80 q2 ədəd orta boylu kartofqiymə (çəkilmiş ət)-500 qpomidor-300 qbərk

1.5 stəkan süd1.5 stəkan ilıq su0.5 stəkan duru yağ1 ç.q şəkər tozu1 x.q duz2 kiçik paket maya

Xəmir üçün:700q buğa unu20 q maya5 q duz30 q ərinmiş yağ350 q suİçlik üçün: 1 ədəd yumurta20 q

1 paket (10ədəd) hazır qat-qat xəmir(milföy xəmiri)200qr toyuq filesi2 iri baş

4 st un1 st ilıq su1 ç.q maya1/2 ç.q duz2 ç.q şəkər tozu2-3 x.q bitki yağıHazırlanması:Unu qaba

1 su st ilıq süd1 paket quru maya (10 qr-lıq)1 yemek qaşığı şəkərYarım su st ilıq suYarım su st

marqarin ve ya kereyağı (200gr)1 yemək q. maya1 st. süd1 çay q.duz1 armudu st. duru yağ2

2 yumurta2 su st-dan biraz az unYarım su st. otaq temperaturunda su1.5 su st süd1 çay.q duz

1 su st ilıq süd süt1 armudu st. duru yağ2 yemək q.şəkər1 çay qaşığı duz1.5 yemək q. maya1 yumurta

• 2 su st. ilıq süd• 1 paket quru maya (1,5 y.q)• 1 su st əridilmiş kərə yağı• 1 yemek qaşığı

3 st un,yarım st süd,yarım st su,1 ç.q. duz,1 ç q. şəkər tozu,1 ç.q. quru maya,1 ədəd yumurtanın